Il piatto simbolo della tradizione culiniaria spezzina

Il piatto simbolo della tradizione culiniaria spezzina, che annovera delle vere e proprie eccellenze culinarie (come lo Sciacchetrà delle Cinque Terre e le acciughe di Monterosso) è la Mesc-ciùà. Si tratta di una zuppa popolare nata dalla fantasia e dalla necessità delle mogli dei portuali spezzini, che raccoglievano con le mani e con le scope sulle banchine del porto tutto ciò che era caduto dalle fenditure dei sacchi trasportati e scaricati dai vascelli. Potrai assaporare queste unicità nelle trattorie che sorgono nei dintorni del nostro agtriturismo Gli Ulivi di Montalbano. La festa patronale il Santo Patrono di Spezia è San Giuseppe, festeggiato il 19 di marzo. Ogni prima domenica di agosto si tiene la Festa del Mare, durante la quale si disputa il palio del Golfo.

#piattosimbolospezzina #cinqueterre #golfo #zuppa #bedandbreakfast