A La Spezia, di particolare interesse il mercato alimentare e del pesce che si tiene tutte le mattine in Piazza Cavour, una grande struttura coperta che la prima domenica del mese ospita anche il “Cercantico” con bancarelle di antiquariato. Il mercato è distinto in due parti: in un lato della piazza ci sono le postazioni frigo per il pesce tutte colorate di giallo, mentre nell’altro ci sono i banchi con frutta, verdura, formaggi, spezie, erbe aromatiche e fiori, soprattutto d